Valerie Oberhof studierte von 1997 bis 2001 Schauspiel an der Universität der Künste Berlin. Im Anschluss war sie mit verschiedenen Engagements am Deutschen Theater Göttingen, an der Staatsoper Stuttgart sowie am Meininger Theater engagiert. Seit 2006 arbeitet sie als freischaffende Schauspielerin. In Berlin arbeitet sie am Hebbel-Theater, in den Sophiensaelen und am Deutschen Theater Berlin.
2018 gründet Oberhof mit Ulf Steinhauer aka Django Boogiebastard Silbermann (Los Banditos) die deutschsprachige Rockband »Bonnie und die Scotts«. Seit 2018 Frontfrau derselben Formation. Oberhof lebt in Berlin. Im Februar 2021 gehörte sie zu den Unterzeichnenden des Manifest #ActOut.