Roza Sarkisian ist Absolventin der Theaterregie an der Nationalen Kunstuniversität in Charkiw und der politischen Soziologie an der Universität Karazin in Charkiw. Von 2012 bis 2017 war sie Initiatorin und künstlerische Leiterin des unabhängigen Charkiwer De-Facto-Theaters. Von 2017 bis 2019 war sie künstlerische Leiterin des Ersten Ukrainischen Akademischen Theaters für Kinder und Jugendliche in Lviv. In den Jahren 2020-2021 war sie Theaterdirektorin des Nationalen Akademischen Schauspiel- und Musiktheaters in Iwano-Frankiwsk. Sarkisian ist Preisträgerin des vom British Council in der Ukraine organisierten Wettbewerbs »Taking the Stage 2017«, der Auszeichnung »Persönlichkeit des Jahres der Stadt Lviv 2018« in der Kategorie Theater und erhielt ein Künstlerstipendium des Präsidenten der Ukraine (2019/2020). In Polen realisierte Sarkisian ihre Aufführungen und Projekte im Teatr Powszechny in Warschau im Rahmen des Festivals »Close Strangers«, des Residenzprogramms am Polski Theater in Poznań und des Korczak Festivals in Warschau. Die von Sarkisian am Teatr Powszechny inszenierte Theaterproduktion Radio Mariija wurde in renommierten Theaterrankings als eines der wichtigsten Theaterereignisse des Jahres 2022 in Polen anerkannt.