Während sie in Kasan (Hauptstadt von Tatarstan, Russland) lebte und an der Staatsakademie studierte, trat Polina Shepherd der ersten Klezmerband Russlands nach Perestroika, Simcha bei und tourte in dunklen sowjetischen Theatern, Boris Jelzin und der Welt 1998-2002.
Sie ist eine der ersten Generation von Musikern der jiddischen Revival-Szene in Osteuropa: Als Programmdirektorin, Pädagoge und Performerin war sie an Festivals, Konferenzen und Seminaren in Russland, der Ukraine, Frankreich, Deutschland, Großbritannien und den USA beteiligt , Brasilien. Polina, die in Großbritannien lebt, leitet drei Chöre und tourt weiterhin international als jiddische und russische Sängerin. Etwa 100 Kompositionen, darunter Musik für Theateraufführungen, große Chorkompositionen, Vertonungen für jiddische Gedichte, werden von Solisten und Chören auf der ganzen Welt aufgeführt.