Mascha Mihoa Bischoff studierte bei dem Bühnen- und Kostümbildner Prof. Reinhard von der Thannen an der HAW Hamburg sowie bei Prof. Florence von Gerkan an der Universität der Künste Berlin.
Seit 2013 arbeitet sie als freie Kostüm- und Bühnenbildnerin an Häusern wie dem Schauspielhaus Hamburg, dem Schauspielhaus Bochum, dem Schauspielhaus Zürich, den Münchner Kammerspielen, dem Theater Dortmund, dem Staatstheater Hannover und der Volksbühne Berlin für Regisseure wie Leonie Böhm, Julia Wissert, Hannah Biedermann und Olivia Hyunsin Kim. Des Weiteren arbeitet sie in der freien Szene mit Regiekollektiven wie Henrike Iglesias, vorschlag:hammer und andcompany&Co. an Häusern wie den Sophiensaelen, Kampnagel oder der Gessnerallee Zürich. Außerdem unterrichtet sie mit dem Schwerpunkt experimentelles Kostümdesign am Institut für Medien, Theater und Populäre Kultur der Universität Hildesheim. Für die Inszenierung Die Räuberinnen in der Regie von Leonie Böhm, welches als Übernahme am Gorki ab der Spielzeit 23/24 gezeigt wird, entwarf sie das Kostümbild.